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アントシアニン の考察

なんか最近、良く聞く言葉でアントシアニンというものがあるようですね。私自身、よく知らなかったので、聞いてからは妙に気になっていましたが、そんなことで今日は、アントシアニンについてまとめてみましたのでおつきあい下さい。

目に良いサプリメントとしてブルーベリーやアントシアニンの名のつく商品がいろいろ出ています。
ブルーベリーの皮に含まれる青むらさき色のアントシアニンという成分に、視力回復や目の健康維持に役立つ作用があるとされているのです。
アントシアニンは、目の網膜にある細い血管を丈夫にして血液の流れをよくすることで、目のすみずみまで酸素や栄養分を行き渡らせ、目の働きを活性化させるといわれています。
目のピント調節の働きを回復させ、疲れによる目のかすみやちらつきを改善させるとも言われています。
また暗いところでの視力に関与しているロドプシンの合成を促進するとも考えられています。
仕事で長い時間パソコンの画面を見続けている人など、目を酷使している人にはアントシアニンのサプリメントが有効かもしれませんね。
アントシアニンはブルーベリー以外にも、ぶどうやいちご、さくらんぼ、紫キャベツ、紅芋、赤しそなど、あざやかな色彩を持つ野菜や果物に含まれています。
これらの植物がアントシアニン色素を持っているのは、紫外線による刺激から自分の身を守るためだろうと考えられています。
アントシアニンはポリフェノールの一種であり、抗酸化作用を持っているのです。
ポリフェノールの作用が話題になり、赤ワインがたくさん売れた時期もありましたね。
お茶のカテキン、そばのルチン、大豆イソフラボンなどもポリフェノールの仲間です。
植物も生きていくためにすばらしい力を秘めているのですね。


アントシアニンに関するサイトとブログ情報です。
アントシアニンに関心のある方は、しっかりと情報収集を行いたいものです。雑誌やネットの情報から、アントシアニンにの情報をしっかりとみておきましょう。以下に掲載したものは「アントシアニン」で当サイトの管理人が検索して出たものを厳選してご紹介しています。URLも記していますので、ご参考になさってください。

アントシアニン:ナチュラリープラス
栄養機能食品「スーパー・ルテイン」は5つの代表的なカロテノイドをはじめ、アントシアニン、カシスポリフェノール、ビタミンE、DHAなどを配合したサプリメントです。 ... 「ファイトケミカル」の一種であるアントシアニン。 ...
http://www.naturally-plus.co.jp/product/

アントシアニン - Wikipedia
アントシアニンは食用植物に普遍的に存在する物質であり、 ... 薬理作用は完全には解明されておらず、日本ではアントシアニンを薬効成分とした医薬品も認可されていない(欧米では代替医療が伝統的に認められているという社会背景から、 ...
http://ja.wikipedia.org/wiki/

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